Page 5 - 1YKSP

SOFRA KURALLARI

Sofrada oturmak bazı görgü kurallarını da beraberinde geti-

rir. Öncelikle sofraya oturmadan önce eller yıkanır. Yemekte başka

birileri varsa herkesin sofraya oturması beklenir. Sofraya oturan

insanların midesini bulandıracak söz ve davranışlardan uzak dur-

mak gerekir. Yemek yerken ağız şapırdatılmaz. Eskiden yere sof-

ra serilir ve sofranın üzerine sini kurulurdu. Herkes yemeğini tek

kap içinden yerdi. Şimdi ise yemek herkese ayrı tabaklarda servis

ediliyor. Eğer tabağımız ayrı ise tabağımıza yiyebileceğimiz kadar

yemek alırız. Ortak kaptan yemek yeniyorsa herkes yemeğin bu-

lunduğu kabın kendi önündeki bölümünden yemelidir. Kendimize

ait olan çatal ve kaşığı kullanmalıyız.

Sofradan kalkmak isteyen izin ister öyle kalkar.Kalkmadan

önce yemeği hazırlayana: “Ellerinize sağlık,” denir. Yemeği hazır-

layan ise yemeği yiyenlere; “Afiyet olsun,” der.

Yemekten sonra eller yıkanır.

Sevdiklerinizle beraber ağzınızın tadının kaçmadığı sofralar-

da bulunmanız dileğiyle...

5 5